Milano – Il Gruppo Casillo presenta ‘Prime Terre’, un progetto a marchio Selezione Casillo di filiera regionale controllata e certificata che garantisce la genuinità e l’origine dei grani. Un viaggio attraverso le coltivazioni regionali che porta ad avere farine e semole 100% locali ottenute dalla macinazione di grano 100% del territorio. Un percorso che tocca le regioni italiane che si distinguono per una coltivazione cerealicola secolare: Puglia, Toscana, Lazio, Sicilia, Basilicata, Campania Calabria, Abruzzo e in fase di certificazione Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna.

In foto: Paolo Sanguedolce, responsabile ricerca e sviluppo Casillo.