Al via, oggi, la seconda edizione della kermesse MortadellaBò, organizzata dal Consorzio mortadella bologna nel capoluogo emiliano. La manifestazione, che durerà fino a domenica 12 ottobre, animerà Piazza Maggiore e il centro storico di Bologna con stand espositivi per l’acquisto dei prodotti, degustazioni guidate, laboratori, esposizioni e competizioni a tema, aperitivi, interventi e dimostrazioni di chef. Nato per celebrare l’universo della mortadella Bologna Igp, quest’anno l’evento vede la partecipazione di un consistente numero di partner e, oltre a coinvolgere, gli operatori del settore, si rivolge agli appassionati, alle famiglie e ai turisti.