Reggio Emilia – Si è tenuta oggi a Parma, presso l’Auditorium Paganini, l’assemblea generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano. L’incontro si è aperto con la relazione del presidente Nicola Bertinelli (foto), che ha evidenziato la crescita produttiva e la conseguente necessità di investire in comunicazione ed azioni di filiera, per aprire nuovi spazi di mercato. Nel 2018, infatti, la produzione è cresciuta complessivamente del 2% per oltre 3,7 milioni di forme. E, per il 2019, si prevede un ulteriore incremento, che porterà le forme a quota 3,75 milioni. Nel corso dell’assemblea è stato approvato il Bilancio preventivo 2019, che prevede la cifra record di 38,4 milioni di euro di ricavi totali e destina ben 22,4 milioni di euro, due in più rispetto all’anno precedente, agli investimenti promozionali per lo sviluppo della domanda in Italia e all’estero. In Italia, l’investimento in attività promozionali (programmi in-store, campagne pubblicitarie, sponsorizzazioni, fiere ed eventi, vendite dirette) ammonterà a 15,8 milioni di euro.