04 Maggio 2016 - 15.16

ANTEPRIMA CIBUS
Luigi Guffanti Formaggi 1876: erborinato San Carlo

L’erborinato San Carlo è un formaggio blu novarese che porta il nome del Santo protettore della città di Arona. Ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino, proveniente dalla provincia di Novara, è un formaggio erborinato da tavola che richiama la grande tradizione dei blu piemontesi. Gusto intenso e leggermente piccante, caratteristico dei formaggi erborinati,è disponibile in forme da circa 3,5 Kg.

Padiglione 2, stand A 031