Desenzano del Garda (Bs) – A settembre 2020 le vendite di Grana Padano sono aumentate del 3,79% rispetto allo stesse mese dell’anno precedente. Da gennaio, dunque, le uscite di formaggio marchiato dai magazzini sono salite del 3,9%, con un conseguente calo delle scorte, che si attestano a 1.756.167 forme. Tale incremento è superiore anche al record del 2018. Positivo l’andamento nel retail sul mercato nazionale sia nei primi nove mesi 2020 (+7,9%), sia nel solo mese di settembre (+0,6%). A trainare le vendite è stato soprattutto il grattugiato, che, insieme a scaglie e bocconcini, rappresenta quasi un terzo delle vendite. La Dop ha guadagnato terreno (+11%) nei super e nei discount e è il Sud-Italia ad aver  registrato la crescita più vistosa con un 11% di incremento che lo colloca al primo posto nei consumi dello Stivale con il 30,9% di share. Sono aumentate anche le vendite nel Nord-ovest (+9,7%) che detiene una quota di mercato del 29,8%. Bene anche l’export, in crescita di 3,75% nei primi sette mesi del 2020. Il dato è particolarmente positivo nel mercato canadese, che registra una crescita del 56%.